澳门巴特在线游戏网 #父亲节,给老爸做道菜#清炒酸豇豆

2020-01-09 12:11:46

澳门巴特在线游戏网 #父亲节,给老爸做道菜#清炒酸豇豆

澳门巴特在线游戏网,下饭神菜,现在正是豇豆上市的好季节,也是豇豆最鲜嫩的时节,最适合做酸豇豆。我觉得这道菜太万能了,下馒头、下稀饭,炒剩饭都非常好吃,做法也相当简单~

by 绿pegk

1、嫩豇豆掐头去尾,挑除有虫部分清洗干净,沥干水分。

2、切小颗加一勺盐,两个辣椒碎拌匀。不吃辣就不加辣椒了。

3、准备一个瓶子清洗干净放开水里烫一下,倒扣滴干水分备用。

4、拌匀的豇豆装瓶压实,塞一些玉米壳或者粽子叶塞紧瓶口不让豇豆粒倒出来。找一个盘子装点水把瓶子倒扣不让空气进入。隔天换一次水

5、豇豆由翠绿变黄色就可以吃了,夏天可能两天,冬天可能要3~5天。

6、这道菜炒起了非常简单,我也没拍照了。热油下蒜,蒜拍碎炒香下酸豇豆炒熟放点鸡精,盐,撒上葱,ok

7、来一碗饭

装豇豆的瓶子一定要洗干净,无油。腌豇豆的时候盐不要加太多。做好的豇豆一次吃不完可以盖上盖子密封放冰箱冷藏,也可以装保鲜袋扎紧放冷冻。

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